Чаму энтузіязм Лахары Бая ў дачыненні да проса пахвальны
Атрыбуцыя: J'ram DJ з Чэнаі, Індыя, CC BY 2.0 , праз Wikimedia Commons

Лахары Бай, 27-гадовая племянная жанчына з вёскі Дындоры ў штаце Мадх'я-Прадэш, стала брэндам пасол проса за яе выдатны энтузіязм у захаванні больш чым 150 гатункаў насення проса. Гэта высока ацаніў прэм'ер-міністр краіны.  

Ганаруся Лахары Бай, якая праявіла надзвычайны энтузіязм да Шры Эн. Яе намаганні будуць матываваць многіх іншых. 

РЭКЛЯМА

Для прасоўвання проса Арганізацыя Аб'яднаных Нацый аб'явіла 2023 год "на міжнародным узроўні Год Мілетса» па прапанове Індыі.  

Рух за прасоўванне проса ў якасці асноўнага прадукту харчавання ўзначальваецца Усеіндыйскім інстытутам медыцынскіх навук (AIIMS), які з'яўляецца галоўнай медыцынскай даследчай установай Індыі.  

Проса - гэта група дробнага харчовага збожжа, якое лёгка вырошчваецца ў засушлівых рэгіёнах (напрыклад, у Раджастане) на сельскагаспадарчых землях з дрэннай якасцю глебы і абмежаваным палівам. Калісьці папулярнае ў Індыі проса стала лічыцца ежай сельскай і племянной абшчыны і паступова саступіла пшаніцы і рысу.  

Зараз проса паступова заваёўвае пазіцыю ва ўсім свеце для ўстойлівага развіцця і карысці для здароўя, асабліва ў Індыі, дзе дыябет мае самы высокі ўзровень распаўсюджанасці ў свеце.  

Проса вельмі багатае клятчаткай, натуральна, не ўтрымлівае глютен і мае значна большы ўзровень жалеза і кальцыя, чым апрацаваная пшаніца і рыс. Гэтыя ўласцівасці робяць іх пераважным выбарам ежы для тых, хто спрабуе прадухіліць і кантраляваць дыябет.  

Гэта харчовае збожжа павінна аднавіць страчаную славу і зноў стаць папулярным у якасці асноўнага прадукту харчавання, каб палепшыць стан здароўя насельніцтва і пазбегнуць доўгатэрміновага ўздзеяння дыябету на здароўе.  

  *** 

РЭКЛЯМА

пакінуць каментар

Калі ласка, увядзіце ваш каментар!
Калі ласка, увядзіце ваша імя тут